Técnico Superior en Dirección de Cocina en Murcia
El ciclo formativo de grado superior de dirección de cocina pertenece a la familia profesional de hostelería y turismo, tiene una duración de 2.000 horas repartidas en 2 años académicos más las practicas en empresa.
El objetivo de este ciclo formativo es que seas capaz de dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental.
Si ya has decidido que quieres estudiar un grado superior de dirección de cocina solo te falta elegir el mejor centro de estudios para ti, puede ser el que tengas más cerca o el que mejores instalaciones y equipamiento tenga, eso ya depende de ti.
Nosotros te facilitamos el listado con todos los centros de estudios e institutos que puedes encontrar en la provincia de Murcia para estudiar este ciclo formativo.
Centros en Murcia con el CFGS de dirección de cocina
CIFP De Hostelería De Cartagena – Cartagena
Calle Ingeniero De La Cierva, 24 30203 Cartagena Centro PúblicoTeléfono: 968529711
IES La Flota – Murcia
Paseo Cientifico Gabriel Ciscar, 1 30007 Murcia Centro PúblicoTeléfono: 968235512