Técnico Superior en Dirección de Cocina en Salamanca
El ciclo formativo de grado superior de dirección de cocina pertenece a la familia profesional de hostelería y turismo, tiene una duración de 2.000 horas repartidas en 2 años académicos más las practicas en empresa.
El objetivo de este ciclo formativo es que seas capaz de dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental.
Si ya has decidido que quieres estudiar un grado superior de dirección de cocina solo te falta elegir el mejor centro de estudios para ti, puede ser el que tengas más cerca o el que mejores instalaciones y equipamiento tenga, eso ya depende de ti.
Nosotros te facilitamos el listado con todos los centros de estudios e institutos que puedes encontrar en la provincia de Salamanca para estudiar este ciclo formativo.
Centros en Salamanca con el CFGS de dirección de cocina
Escuela De Hostelería De Salamanca – Salamanca
Calle Santa Marta, 24 37007 Salamanca Centro ConcertadoTeléfono: 923100991
CIFP Rodriguez Fabres – Salamanca
Paseo Del Tormes, 31-77 37008 Salamanca Centro PúblicoTeléfono: 923217301