Técnico en Cocina y Gastronomía en Cuenca
El ciclo formativo de grado medio de cocina y gastronomía pertenece a la familia profesional de hostelería y turismo, tiene una duración de 2.000 horas repartidas en 2 años académicos más las practicas en empresa.
El objetivo de este ciclo formativo es que seas capaz de ejecutar las actividades de preelaboración, preparación, conservación, terminación/presentación y servicio de todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental.
Si ya has decidido que quieres estudiar un grado medio de cocina y gastronomía solo te falta elegir el mejor centro de estudios para ti, puede ser el que tengas más cerca o el que mejores instalaciones y equipamiento tenga, eso ya depende de ti.
Nosotros te facilitamos el listado con todos los centros de estudios e institutos que puedes encontrar en la provincia de Cuenca para estudiar este ciclo formativo.
Centros en Cuenca con el CFGM de cocina y gastronomía
CIFP Número 1 – Cuenca
Calle Fuensanta, 3 16002 Cuenca Centro PúblicoTeléfono: 969231260
IES Diego Torrente Pérez – San Clemente
Cl. Miguel de Cervantes, 2 16600 San Clemente Centro PúblicoTeléfono: 969300181