Familia profesional: Industrias Alimentarias

FP Básica Actividades de Panadería y Pastelería

El ciclo formativo de FP Básica de Actividades de Panadería y Pastelería pertenece a la familia profesional de hostelería y turismo y a la familia de industrias alimentarias, tiene una duración de 2.000 horas repartidas en 2 años académicos más las practicas en empresa.

La finalidad de este ciclo formativo es formarte para recepcionar materias primas, preelaborar y elaborar productos básicos de panadería y pastelería, presentarlos para su venta y dispensarlos, aplicando los protocolos establecidos, las normas de higiene alimentaria, prevención de riesgos laborales, protección medioambiental correspondientes, y comunicándose de forma oral y escrita en lengua castellana y en su caso en la lengua cooficial propia así como en alguna lengua extranjera.

Grado Superior Industria Alimentaria

El ciclo formativo de grado superior de Industria Alimentaria pertenece a la familia profesional de industrias alimentarias, tiene una duración de 2.000 horas repartidas en 2 años académicos más las practicas en empresa.

Grado Superior Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria

El ciclo formativo de grado superior de procesos y calidad en la industria alimentaria pertenece a la familia profesional de industrias alimentarias, tiene una duración de 2.000 horas repartidas en 2 años académicos más las practicas en empresa.

La finalidad de este ciclo formativo es enseñarte a organizar y controlar los procesos de elaboración de productos alimenticios programando y supervisando las operaciones y los recursos materiales y humanos necesarios, aplicando los planes de producción, calidad, seguridad alimentaria, de prevención de riesgos laborales y de protección ambiental, de acuerdo con la legislación vigente.

Grado Superior Vitivinicultura

El ciclo formativo de grado superior de vitivinicultura pertenece a la familia profesional de industrias alimentarias, tiene una duración de 2.000 horas repartidas en 2 años académicos más las practicas en empresa.

La realización de este ciclo formativo te capacita para organizar, programar y supervisar la producción en la industria vitivinícola controlando la producción vitícola y las operaciones de elaboración, estabilización y envasado de vinos y derivados, aplicando los planes de producción, calidad, seguridad alimentaria, prevención de riesgos laborales y protección ambiental, de acuerdo con la legislación vigente.

Grado Medio Elaboración de Productos Alimenticios

El ciclo formativo de grado medio de elaboración de productos alimenticios pertenece a la familia profesional de industrias alimentarias, tiene una duración de 2.000 horas repartidas en 2 años académicos más las practicas en empresa.

Al finalizar estos estudios estarás capacitado para elaborar y envasar productos alimenticios de acuerdo con los planes de producción y calidad, efectuando el mantenimiento de primer nivel de los equipos y aplicando la legislación vigente de higiene y seguridad alimentaria, de protección ambiental y de prevención de riesgos laborales.

Grado Medio Elaboración de Productos Lácteos

El ciclo formativo de grado medio de Elaboración de Productos Lácteos pertenece a la familia profesional de industrias alimentarias, tiene una duración de 1.400 horas repartidas en 2 años académicos más las practicas en empresa.