Curso de Especialización en Panadería y Bollería Artesanales en Valencia

El curso de especialización de grado medio de panadería y bollería artesanales en Valencia pertenece a la familia profesional de hostelería y turismo este master FP tiene una duración de 600 horas.

Cuando consigas superar este master FP estarás listo para elaborar, presentar y maridar productos tradicionales de panadería y bollería artesanales, dulces y salados, con o sin relleno, a partir de masas madre de cultivo y prefermentos con cereales tradicionales, especiales y pseudocereales, respetando los requerimientos de la elaboración artesana y aplicando técnicas actuales con creatividad e innovación, cumpliendo la normativa vigente de seguridad alimentaria, prevención de riesgos y protección medio ambiental.

¿Comó acceder?

Para poder realizar el curso de especialización de panadería y bollería artesanales en Valencia, tienes que tener uno de estos títulos de grado medio:

Temario y Asignaturas

Durante el master FP de grado medio de panadería y bollería artesanales aprenderás los siguientes módulos profesionales oficiales en Valencia:

  • Masas madre de cultivo y prefermentos.
  • Tecnología del frío aplicada a la panadería artesanal.
  • Panes artesanos de cereales tradicionales, especiales y pseudocereales.
  • Bollería artesanal y hojaldres.
  • Cata y maridaje de productos de panificación.

Salidas Profesionales

Una vez finalizado el curso de especialización, recibirás un título oficial y con esa titulación podrás desempeñar alguno de los siguientes trabajos:

  • Maestro Panadero.
  • Elaborador de bollería.
  • Elaborador de masas y bases de pizza.
  • Repostero.
  • Catador de productos de panificación artesanal.

Dónde estudiar el Curso de Especialización en Panadería y Bollería Artesanales en Valencia

Si ya has decidido que quieres estudiar un curso de especialización de grado medio en panadería y bollería artesanales, solo te falta elegir el mejor centro de estudios para ti, puede ser el centro que tengas más cerca o el que mejores instalaciones y equipamiento tenga, eso ya depende de ti.

A continuación podrás ver el listado con todos los centros de estudios e institutos de FP que existen en la provincia de Valencia para estudiar este master FP de grado medio.

CIPFP de Cheste – Cheste

Carretera CV-378, Km.0,300 46380 Cheste
Centro Público
Teléfono: 962787530

CIFP Ciutat de l’ Aprenent – Valencia

Calle Ciudad Del Aprendiz, 4 46017 Valencia
Centro Público
Teléfono: 961205935